おはこんようこそ！雑学の秘密基地の主人です！
「サラダ味のおせんべい」や「サラダチキン」。
コンビニやスーパーでよく見かける商品ですが、ふと考えてみると不思議ではないでしょうか。
サラダ味なのに野菜が入っていない。
そしてサラダチキンも名前だけを見ると「チキンの入ったサラダ」を想像しそうですが、実際には鶏肉そのものです。
では、ここで使われている「サラダ」とはいったい何なのでしょうか？
実はお菓子の「サラダ味」とサラダチキンの「サラダ」は、同じように見えてもその由来や意味は少し違います！
それでは今回は、お菓子の「サラダ味」とサラダチキンの「サラダ」の意味を解説していきます！
「サラダ味」のサラダは野菜のことではない？
まずは、昔からある「サラダ味のおせんべい」について見ていきましょう。
「サラダ」と聞くとレタスやトマトなどの野菜を思い浮かべますが、サラダ味のお菓子には基本的に野菜サラダのような意味はありません。
サラダ味は「サラダ油」からきている
お菓子の「サラダ味」という名前は、サラダ油を使った米菓に由来すると説明されることが多いです。
ここでいうサラダ油とは食用植物油の一種です。
サラダ油という名前が付いているのは、「生でドレッシングなどに使える」ということを意識して名付けられたものとされています。
なので…
サラダ味＝野菜の味
という意味ではありません！
「サラダ油を使っている」というところから、「サラダ味」という名前が付けられました。
そのため、サラダ味のおせんべいを食べても、レタスやキャベツのような野菜の味がするわけではないのです！
なぜ「油味」ではなく「サラダ味」なの？
ここで「じゃあ、油を使っているなら「油味」でいいのでは？」と思いますよね。
しかし「油味」という名前では、あまりおいしそうには聞こえません。
「サラダ油」は生のサラダやドレッシングにも使いやすい油として知られていたため、商品名として「サラダ味」としたほうが親しみやすかったと考えられます。
特に日本では、せんべいなどの米菓に塩味をつけた商品を「サラダ味」と呼ぶことが定着しました。
現在では「サラダ味」という言葉だけで、ほんのり塩味のきいた、あっさりした米菓をイメージする人も多いでしょう。
なので、お菓子の「サラダ」は
野菜そのものではなく、サラダ油に由来する名前
なのです！
そもそも「サラダ油」って何？
ここで「サラダ味」の語源になったサラダ油について、もう少し詳しく見てみましょう。
サラダ油は日本の家庭で非常によく使われている植物油ですが、「サラダ専用の油」という意味ではありません。
「サラダにかけられる油」という意味から生まれた
サラダ油という名前は、サラダに使えることと関係しています。
昔は植物油によっては、低温になると固まりやすかったり、油の風味が強かったりするものもありました。
そこで、冷たい料理やドレッシングにも使いやすいように精製された油が、「サラダ油」として扱われるようになりました。
つまり…
「サラダなどの冷たい料理にも使いやすい油」
ということから「サラダ油」という名前が付いたと考えると分かりやすいでしょう。
そして、この「サラダ油」という名前が、お菓子の「サラダ味」にもつながっています。
サラダ油そのものがサラダの味というわけではない
もちろん、サラダ油をなめて「サラダの味がする」という意味ではありません。
サラダ油はクセが比較的少なく、料理の素材の味を邪魔しにくい油です。
そのため、ドレッシングなどにも使いやすくなっています。
「サラダ油」という名前から「野菜の味がする油」と考えてしまいそうですが、実際にはそういう意味ではありません。
ここを知ると「サラダ味なのに野菜が入っていない」という疑問もスッキリしますね！
では「サラダチキン」のサラダは何？
続いてもう一つ気になる「サラダチキン」です。
コンビニなどで販売されているサラダチキンは、鶏むね肉などを加熱・調理した食品です。
それでは、なぜ「チキン」だけではなく「サラダ」が付いているのでしょうか？
サラダチキンは「サラダに使うチキン」という意味
サラダチキンの場合、お菓子の「サラダ味」とは違い、野菜料理のサラダと関係があります。
「サラダチキン」という名前は、サラダの具材として使える鶏肉という商品イメージから付けられたと考えると分かりやすいでしょう。
レタスやトマトなどの野菜に、切ったサラダチキンを乗せる。
これだけでも、手軽に鶏肉入りのサラダを作ることができます。
なので「サラダチキン」の「サラダ」は…
「サラダに使えるチキン」
という意味合いが強いのです。
「サラダそのもの」という意味ではありません。
そのまま食べられる手軽さも人気の理由
サラダチキンが広く知られるようになった理由の一つに、調理の手軽さがあります。
すでに加熱調理され味付けされた商品が多いため、袋から出してそのまま食べたり、サラダに乗せたりできます。
特に忙しいときには
「野菜を用意する」＋「サラダチキンを切る」だけでも手軽な一品になります。
そのため、「サラダに使える便利な鶏肉」という特徴が、商品名からも分かりやすかったといえます。
「サラダ味」と「サラダチキン」は同じサラダなの？
ここまで来るとちょっと面白いことに気づきますよね。
どちらも「サラダ」という言葉を使っていますが、実は指しているものが違うのです。
サラダ味は「サラダ油」が由来
お菓子のサラダ味は、
サラダ油→サラダ味
というつながりです。
そのため、野菜が入っていなくても「サラダ味」と呼べます。
イメージとしては「サラダの味」ではなく
「サラダ油を使った塩味系のお菓子」
と考えると分かりやすいですね！
サラダチキンは「サラダに使える」が由来
一方、サラダチキンは、
サラダに使うチキン→サラダチキン
という意味です。
こちらは実際の野菜サラダとの関係があります。
- サラダ味の「サラダ」＝サラダ油
- サラダチキンの「サラダ」＝野菜料理のサラダ
という違いがあるわけです。
同じ「サラダ」という言葉を使っているのに、意味が違うというのは面白いですね！
そもそも「サラダ」という言葉はどこから来た？
せっかくなので、「サラダ」という言葉そのものについても見てみましょう！
普段何気なく使っている「サラダ」ですが、日本で生まれた言葉ではありません。
もともとは「塩」と関係する言葉だった
「サラダ」は英語の「salad」などを通じて日本語に入った言葉です。
さらに語源をたどると、ラテン語の「sal」に行き着くとされます。
「sal」は「塩」を意味する言葉です。
「sal（塩）」から「塩を加える」という意味の言葉が生まれ、それが現在の「サラダ」につながったとされています。
「サラダ」という言葉をずっとさかのぼっていくと…
塩→塩で味付けしたもの→サラダ
という面白いつながりが見えてきます！
日本の「サラダ」はかなり広い意味になっている
日本では現在「サラダ」と呼ばれる料理にもさまざまな種類があります。
野菜サラダだけでなく
- ポテトサラダ
- マカロニサラダ
- 海藻サラダ
- 豆サラダ
- チキンサラダ
など、かなり幅広く使われています。
そのため、日本語の「サラダ」は「生野菜だけを使った料理」という意味ではありません。
「野菜をはじめ、さまざまな食材を組み合わせ、ドレッシングなどで味付けした料理」というように、かなり広い意味で使われています。
こうした「サラダ」という言葉の幅広い使われ方を見ると、「サラダチキン」という名前もそれほど不思議ではありませんね。
なぜ「サラダ味」という名前が定着したの？
「サラダ油が由来」と分かっても、どうしてお菓子の名前として「サラダ味」がここまで定着したのか気になりますよね。
そこには、日本のお菓子ならではのネーミングも関係しています。
「塩味」よりも柔らかいイメージがある
もし「サラダ味」ではなく「油塩味」のような名前だったらどうでしょう？
「油塩味」なんて名前だったら、今ほど親しみやすい名前には感じなかったかもしれません。
「サラダ」という言葉には、野菜やさっぱりした料理を連想させるイメージがあります。
そのため、実際の味を直接「油」と表現するよりも、「サラダ」という言葉を使ったほうが商品として親しみやすかったのでしょう。
結果として「サラダ味」という名前が広く定着し、現在では一つの味のジャンルのように認識されるようになりました。
「サラダ味」とサラダチキンの「サラダ」の意味まとめ
それではここまでお菓子の「サラダ味」とサラダチキンの「サラダ」の意味を解説してきました！
「サラダ味」と「サラダチキン」。
どちらも「サラダ」という言葉が入っていますが、その意味は同じではありません。
お菓子の「サラダ味」は一般的にサラダ油を使って仕上げたことに由来する名前です。
そのため、サラダ味のおせんべいに野菜が入っているとは限りません。
一方、「サラダチキン」のサラダは、「サラダに使えるチキン」という意味合いがあります。
こちらは実際の野菜サラダと関係していて、サラダの具材として使いやすい鶏肉だから「サラダチキン」と呼ばれているのです。
なので…
- サラダ味のサラダ→サラダ油に由来
- サラダチキンのサラダ→サラダに使えるという意味
という違いがあります。
さらに「サラダ」という言葉そのものをたどると、ラテン語の「sal（塩）」にまで行き着くとされています。
普段何気なく食べている「サラダ味のおせんべい」や「サラダチキン」ですが、名前を少し掘り下げてみるだけで実はまったく違う由来が見えてきます。
次にサラダ味のお菓子を食べるときは、「野菜は入っていないのに、なんでサラダなんだろう？」と思ったらこれを思い出してみてくださいね！
いつものお菓子が少し違って見えるかもしれませんよ？
それでは！
最後まで読んでくれてありがとうございました！
また遊びに来てね♪
